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鍋子細分有好幾種，但是朋友這次特別推薦說這鍋還蠻好用的，看過後真的特別欣賞阿！所以立馬就下手了！

 

每次面對新的廚具時，我總是非常小心，搞到最後廚具都成美術品放在廚房，而演變成完全不用而收場，慘@@...

 

如今!竟然還半路殺出這個【西華SILWA】巴洛克單柄湯鍋-18cm鍋，真的是無奈到極點呀！再這樣子可能真得去外面租個庫房了ＸＤＤ

 

我們先來稍微說一下【西華SILWA】巴洛克單柄湯鍋-18cm鍋的簡易介紹吧@@～～

 

個人使用感覺是【西華SILWA】巴洛克單柄湯鍋-18cm鍋的熱均溫能力很好，應該和鋼板厚度有關係，因為拿起來手感重重的，

 

且【西華SILWA】巴洛克單柄湯鍋-18cm鍋子本身很好清潔，即使有煮汁滴到鍋外，輕輕一擦即可清理乾淨。

 

所以這部份我就很佩服【西華SILWA】巴洛克單柄湯鍋-18cm製作的功夫和細心了。

 

我鍋具通常都是打算要用很多年的，所以對我來說選擇好的鍋具很~重~要~

【康寧 Revere】Sapphire 24cm藍寶石平底鍋-RW24FP(送專用鍋鏟+1.5L晶彩透明鍋+食譜)

 

 

【Tefal法國特福】旗艦超效能鈦極28CM不沾平底鍋

 

 

【ZAWA歐廚寶】鈦讚鍋28cm主廚Family不沾平底鍋

 

  • 品號：2874401
  • 安全無毒
  • 嚴格檢驗
  • 千萬保險
  • 特殊紋理
  • 雙重不沾

 

【Tefal法國特福】純粹系列28CM不沾平底鍋

 

  • 品號：4621481
  • 外翻式好盛菜鍋緣
  • 專利Easy Plus不沾塗層
  • 採用新一代佳溫紅心

 

【Tefal法國特福】輕食光系列30CM不沾平底鍋

 

 

【Omehrzer】歐梅樂庫克平煎鍋30cm(平煎鍋)

 

 

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【Cuisinart美膳雅】經典主廚不沾超硬陽極系列-單柄煎鍋30cm(622-30GTW)

 

 

【Cuisinart美膳雅】經典主廚不沾超硬陽極系列-單柄煎鍋28cm(622-28GTW)

 

 

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【日本北陸hokua】超耐磨輕量花崗岩不沾平底鍋28cm贈防溢鍋蓋(可用金屬鍋鏟烹飪)

 

 

【法國O cuisine】歐酷新不沾平底鍋28CM

 

  • 品號：4810322
  • 法國原裝進口
  • 5層重力不沾塗層壓鑄
  • 不沾效果佳耐刮耐磨

 

【UCOM德國AMT】單柄不沾方形平底鍋含蓋(+二合一油醋噴霧罐+調味研磨樂)

 

  • 品號：4852661
  • 德國原廠製造
  • 純手工打造鍋身
  • 5層不沾塗層

 

【日式佐佐味】碳鋼不沾橢圓平煎鍋 25x19cm(平煎鍋)

 

 

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一起往下看看 【西華SILWA】巴洛克單柄湯鍋-18cm 鍋，的規格簡介吧。

 

商品網址:

 

【西華SILWA】巴洛克單柄湯鍋-18cm

 

 

 

商品網址:

 

商品訊息功能:

 

商品訊息描述:

 

不銹鋼平底鍋與炒鍋之新鍋養鍋篇

 

1.新鍋買來可在鍋內倒入少許白醋，煮沸後關火用醋把鍋內完整刷洗一遍，這個過程可以去除看不見的雜質，讓鍋內不銹鋼表面的微細小孔更細緻。

 

2.用乾淨清水將鍋內白醋與各種微小雜質沖洗乾淨。

 

3.開大火，加溫鍋子直到鍋內水分完全蒸發掉後並切換成中火。

 

4.用手指沾少許的水灑入鍋中，如果水滴似水銀般凝結滾動跳動，則溫度剛好，如果水珠散開散平，跳躍表示溫度還不夠，必須再加熱。

 

5.鍋內到合適溫度後，轉中火或小火倒入植物油並晃動旋轉鍋具，讓鍋內每個部位均勻沾到油後三分後關火。 此時讓鍋內微細小孔吸入油後就算養鍋程序完成。

 

6.如果要煮菜，就繼續，如果沒有要煮就等鍋子冷卻後照正常程序，用洗碗精等潔劑清洗鍋具後用乾淨的布擦淨。

 

7.此後使用，在煎蛋時發現完全不會沾黏，搖動鍋具荷包蛋就像在鍋內溜冰滑動。

 

 

商品訊息簡述:

品牌名稱
手柄類型
  • 單柄
湯鍋尺寸
  • 17-20cm
湯鍋材質
  • 304不鏽鋼
 

鍋身、鍋蓋：304不鏽鋼
尺寸： 18cm

 

【西華SILWA】巴洛克單柄湯鍋-18cm

 

商品網址:

 

鍋具的開鍋及清洗和保養

 

 

【西華SILWA】巴洛克單柄湯鍋-18cm在台灣小有名氣，【西華SILWA】巴洛克單柄湯鍋-18cm看起來質感非常好，且【西華SILWA】巴洛克單柄湯鍋-18cm的鍋蓋的密封度已經比其他品牌優異許多，

 

這種【西華SILWA】巴洛克單柄湯鍋-18cm特色鍋是導熱比較均勻，關火後溫度仍可維持一段時間，鍋子厚度越厚，代表的是越重，導熱越慢，但好處是耐燒不容易燒焦黑，導熱會比較均勻薄的當然就是相反，但導熱慢差不了多少。

 

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